Tomate Bio. Le pot de 2,5 litres

Ce sont les conquistadors qui ramenèrent la tomate en Europe au seizième siècle. La tomate est originaire des pays Andins, les Incas la cultivaient sous sa forme originelle ( petite baie aux fruits rougeâtres) D’abord arrivée en Espagne, elle ne tarda pas à coloniser les pays méditerranéens, puis toute l’Europe où elle fût acclimatée et croisée entre plusieurs autres variétés pour enfin donner une diversité de formes, de couleurs, de variétés adaptées à différents terroirs. En France le démarrage fût difficile car la tomate fait partie d’une famille de plantes dont beaucoup sont toxiques ( ex : belladone). Au début elle fût cultivée comme curiosité exotique. C’est vraiement au dix neuvième que la tomate sera cultivée dans toute la France . Aujourd’hui la tomate et la pomme de terre se disputent la première place au palmarès des ‘légumes’ le plus cultivé au monde.